西孟加拉邦的食物

西孟加拉邦著名的当地食物

这片文化和文学的土地也是美食家和喜欢烹饪艺术的人的聚集地。这里的菜肴味道丰富，色彩丰富，所代表的文化和遗产丰富。食物是孟加拉人的一种生活方式。

西孟加拉邦是著名的文化、艺术和文学中心。但这还不是全部;它也以其美味，令人垂涎欲滴的佳肴而闻名，尤其是它的甜食。孟加拉人几乎都是美食家，对他们的食物充满热情。这里食物的主要和最基本的元素是鱼、扁豆和米饭。这道菜的风味来自五种主要的香料——孜然、黑籽、胡芦巴、大茴香和芥菜籽，大多数菜肴通常都是用芥菜油准备的。Sukto, Ambole, Pitha, Chingri Macher Malai咖喱，Maccher Jhol, begembhaja(炸茄子)是几道美食，几乎总结了孟加拉菜。如上所述，糖果是孟加拉食物中不可缺少的一部分，在全国都很有名。孟加拉的甜食通常是用加糖的白软干酪(chhena)做的。Roshogolla,shondesh, Laddu, Rasmalai, Pantua, Chomchom是一些孟加拉美食，在印度各地都很受欢迎。

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