泰米尔纳德邦的食物

著名的泰米尔纳德邦和当地的食物

泰米尔纳德邦的食物是丰富的素食和荤食。饮食主要由米饭、扁豆、豆类等香料咖喱叶、肉桂、丁香、生姜、大蒜等椰子广泛用于各种形式。

泰米尔纳德邦相信的人提供食物到另一个地方生活,不管是人类还是动物,是上帝服务。因此,他们非常慷慨的食物时,无论是在家里还是寺庙甚至餐馆。传统上,这个南印度菜是用香蕉叶子,人们坐在地板上吃。典型的菜式包括大米、Sambhar(咖喱),两种类型的蔬菜,豆腐和泡菜。dosa医生,idlis, Upma Parota Sambhar,以及添加,节,泰米尔纳德邦的菜肴的烹饪。Payasam、Kesari、甜节是甜的宝藏的菜。过滤咖啡是一种专业的南印度菜。过滤咖啡的制作就像一个仪式;咖啡豆是第一次烤然后粉。然后使用一个过滤器组,几勺咖啡粉和足够数量的添加开水准备一个非常黑暗的液体称为汤。 A 3/4 mug of hot milk with sugar and a small quantity of decoction is then served in Dabarah, a unique Coffee cup.