拉贾斯坦人热爱他们的食物,这可以从他们在准备食物上投入的时间和精力中得到证明。拉贾斯坦邦的菜肴主要是素食,提供各种令人垂涎三尺的美食。这里的食物与当地的天气、水源和其他环境因素相适应。
拉贾斯坦邦的文化在很大程度上决定了它的文化,这里的文化有很多色彩、节日气氛、意义,当然还有香料,通常都来自于这里多样而精致的菜肴。该邦的美食确实是印度最丰富、最独特、最受欢迎的美食之一。如Dal Bati Churma, Moong Dal ka Halwa, Ghevar, Rabdi和许多更多的名字在印度各地都很受欢迎,特别是在北印度,他们的受欢迎程度蔓延到邦以外的范围。如果你不尝试美味的菜肴,你的旅行可能是不完整的,这片土地已经提供,特别是拉贾斯坦的塔利。