卡纳塔克邦食品

卡纳塔克邦著名的当地食物

卡纳塔克邦的美食是坎那达文化中现存最古老的美食之一。主要包括大米、豆类和由小麦/Jowar制成的Rotis，以及丰富的香料咖喱。卡纳塔克邦的烹饪也借鉴了邻国泰米尔纳德邦、喀拉拉邦和马哈拉施特拉邦的一些元素。

卡纳塔克邦的菜肴有丰富的素食和非素食菜肴。一些非常常见的食物包括Idli-Vada sambhar, Vangi bath, Akki roti和Bisi Bele bath。来自乌都皮和迈索尔的乌都皮美食受到当地和外界人士的喜爱，现在已经渗透到卡纳塔克邦和周边地区的各种文化中。著名的Masala Dosas和各种idlis, Rava Dosas和Medu Vada都是该州著名的Udupi烹饪的一部分。爱吃甜食的人喜欢吃桑巴和米饭，Mysore Pak, Dharwad's peda, Holige和Sajjige都是令人垂涎欲滴的甜食。

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