苏拉特是一个以食物闻名的地方。这里的菜系种类繁多,最好的展示是在古吉拉特塔利斯。城里的餐馆价格合理。你可以找到许多提供饱腹餐的便宜餐馆。
Locha,由克兰粉和蒸扁豆制成,是当地人一直以来最喜欢的菜肴。Ghari是一种非常受欢迎的甜食。其他著名的食物有Undhiyu Rasaawala Khaman, Surati Khaman(辣),khakhra, thepla等。传统的苏提菜非常辣。庞克是一种烤过的谷物,只有在苏拉特才有。在苏拉特,路边摊被称为laaris,出售许多印度-中国食品,包括干满洲和中国Bhel。
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