当地的菜肴是印度菜、地中海菜、阿拉伯菜和波斯菜的混合。科威特菜更像是舒适的食物,丰盛的家庭餐。科威特餐厅在早期非常罕见,但这些年来出现了一些正宗的餐厅。大多数当地餐馆都提供同样的食物,但不同之处在于它们都使用了巴哈拉特香料。印度香米、羊肉、鱼和鸡肉以及各种香料构成了主要的食材。Machboos是一种米饭配羊肉、鸡肉或鱼,配上自制的番茄酱duqoos,而Murubian是虾仁配莳萝、辣椒和香菜,撒在米饭上。Tashreeb,一种薄面包,西红柿羊肉炖蔬菜和柠檬,Mutabag,一种西红柿炖鸡肉,鱼或羊肉,都是为了西红柿的爱!这里的Biriyani受到了印度的影响,到处都有当地特色。很多甜点都是以枣为主要原料的,比如枣卷、芝麻枣。Logaymat,不同类型的Halva,科威特海绵蛋糕,Meghli, Nammurah等等都适合你的甜食! International cuisine, on the contrary is more prominent here. Restaurants serve Oriental, Italian, Japanese, Greek, apart from the usual fast food chains.
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