以下是吉隆坡街头美食的顶级菜肴。
1.烤肉Canai
受被称为roti或parantha的印度大饼的影响,roti Canai是一种类似的大饼,在马来人中非常受欢迎。它由面粉制成,通常搭配木豆(扁豆汤)或参巴,可以整块食用,也可以切成小块食用。消费主要作为早餐菜,它是享受在咸和甜的变化。位于印度清真寺的大厦茶摊提供一种舔手指的印度烤肉。它的特色菜是把两个生鸡蛋打在菜上面。美味可口,价格不超过3林吉特,这是一顿非常值得的丰盛的晚餐。TG的Nasi Kandar也是一个强烈推荐给夜猫子们的地方,他们可以和朋友们一起出去玩,大吃美味的烤肉。
2.沙爹
沙爹起源于邻国印度尼西亚,是吉隆坡街头小吃中不可忽视的一道美味。它的核心是烤肉串,在炭火上烤,配上酱汁。但它之所以如此吸引人,是因为它使用了各种香料来调味。在吉隆坡的街道上,你可以找到许多沙茶小贩和摊档,每一个都因其口味和酱料的选择而与众不同。其中,甘榜巴鲁的沙爹大厦(Satay Capitol)已经在其中开辟了自己的一席之地。在过去的68年里,吃货们每天都涌向这里,因为他们被认为拥有最好的沙茶腌制食谱之一。更不用说,他们的沙茶口感鲜嫩多汁。你可以选择鸡肉、牛肉或羊肉沙茶。它们的价格在5 - 15林吉特之间。其他著名的美味沙茶店有Zaini沙茶、沙茶伊斯梅尔沙茶、沙茶胖哥(沿途道路).
3.云吞梅伊
湾面是一道广东菜,在吉隆坡必尝。这是拌酱油的面条。你可以在上面加上你自己喜欢的配料,比如对虾、鱿鱼、猪肉等等。你可能会发现各种卖中文的小贩,但只有少数人能搞定。武吉比尔唐的湾湾面叔是中国最古老、最著名的小贩之一。这里的一盘面条要7兰特。如果你是一个夜猫子,那么这个地方是适合你的,因为Phang叔叔从晚上9点到凌晨2点开放他的小卖部。Yulek's wanan Mee是另一种非常有名的旺面,由一对母女经营。这个地方的布置是街头风格,不花哨。排队大约要等15-20分钟,所以要做好心理准备。 Even the take away makes you waiting for about 20 mins. An average bowl of noodles here will cost you RM 7 - RM 7.50.
4.猪肠粉
这是一种休闲小吃或小餐,是马来人早餐的一部分。它是一种米粉卷的准备,薄薄的覆盖着虾,牛肉,蔬菜和其他。许多人把它作为点心的替代品。八打岭街的金莲记芝士坊卖的是几十年来最好吃的辣酱芝士坊。准备好准时到达这里,因为广东话票中午就卖光了。
5.肉骨茶
这是一种有鸡蛋和蔬菜的猪肉汤,名字的意思是肉骨茶。棉兰印比(Medan Imbi)的新方肉骨茶(Sun Fong Bak Kut Teh)是最著名的热汤店。它的价格是20 RM。很多人对它们的味道和价格反应不一,但大多数人都喜欢这种美味。
6.油炸Cempadek
这是一种用甜咸口味的菠萝蜜蘸着面糊油炸而成的小馅饼。它是马来西亚人喜爱的街头小吃。没有一个地方是专门以公墓而闻名的。你会在任何地方看到它们是当地的街头小吃,而且它们也很便宜。Cempadek Goreng小摊,Pisang Goreng小摊是你能找到它们的地方。它们是很好的零食。
7.鱼Bakar
Ikan Bakar是一道纯素食海鲜,所以如果你是素食主义者;你得另找一个选择。通常是用辣酱腌制的鲭鱼或鲶鱼。裹上芭蕉叶,在油里烤至酥脆。这是一种纯粹的美食体验,它的味道会在你的嘴里停留一段时间。你可以蘸上各种酱汁,享受美味。一些最好的地方享受这是M世界杯欧洲杯赛程at Teh Ikan Bakar, Sambal Hijau餐厅,Ikan Bakar Sri Malaka等。在吉隆坡,一顿ikan bakar的价格要比一顿普通的20- 25里亚尔稍贵一点,但对于海鲜爱好者来说,这是值得的。
8.榴莲
榴莲是一种黏糊糊的、质地独特的水果,可以把它做成一团冰淇淋放在上面。榴莲有一种奶油和粘性的味道,而榴莲冰淇淋有一种清爽的甜和冷的味道。这两者的结合在口中创造了魔力。在Jalan Alor市场,你会找到地道的榴莲甜点。摊位号D24是一个你能找到这种异域风味的地方。
9.椰浆饭
这道菜被称为吉隆坡的国菜,位于塔西Perdana的Nasi Lemak Tanglin是吉隆坡自1948年以来吃这道菜最好的地方。这里的美食广场还提供现场传统音乐表演。这是一道可定制的菜肴,主要原料是椰奶煮的米饭。你可以在上面加咖喱、鱿鱼、大虾,建议再加一个生鸡蛋。一顿平均价格约为20令吉(两人份,含饮料)。
10.Cendol
Cendol是一种简单的甜甜点,由绿香兰口味的丝、棕榈糖浆、芸豆、椰奶和刨冰制成。你可能在吉隆坡的每个市场都能找到香笋小贩,但有一对夫妇在布里克菲尔德(Brickfields)经营着一家最好的香笋小贩,名为Ah Keong ABC & cendol。这里非常繁忙,到了下午3点左右阳光最灿烂的时候,门票就卖光了。所以如果你想拿到这个,你必须准时到达。你也可以试试槟城有名的潮州香笋路在塔曼西加。一杯cendol大约6- 9 RM。
11.ram汉堡
这种汉堡一开始只是个小摊,但现在已经很受欢迎了新加坡以及其他邻近的地方。这个地方提供让人垂涎三尺的汉堡,会让你垂涎三尺。里面有肉、奶酪、酱汁、蔬菜和鸡蛋。在Jalan市场的一个由五名男子经营的名为“每日汉堡”的著名摊位上尝试这种令人惊叹的美味,价格仅为5.5 RM。不管什么时候,这个摊子总是挤满了汉堡爱好者。
12.米饭Kandar
Nasi Kandar是马来西亚人生活中的传统美食。它主要包括米饭,可选择的咖喱和配菜,如鱿鱼,鸡蛋,茄子,鸡肉,牛肉等。如果你看到一个Nasi Kandar摊位,你会惊讶于他们有各种各样的配料。Restoran穆罕默德。Yaseem和Pelita Nasi Kandar并不是街头小贩,但它们是吉隆坡评分最高的Nasi Kandar餐厅,值得特别提及。这顿饭价格一般,大约7- 15 RM。