20你必须尝试——毛里求斯食物的食物指南毛里求斯

通常被称为“大熔炉的味道,毛里求斯提供了各种各样的食物来自不同的菜肴。很多市场销售全球粮食产品在毛里求斯。有趣的是知道没有明显的毛里求斯的食物;岛上无人居住直到葡萄牙人发现它航行通过印度n海洋。与殖民政府把毛里求斯变成种植园的殖民地,奴隶和契约仆人从南亚和非洲的许多地方被带到他们工作。最终,自愿迁移也发生。代,他们的菜肴也有混合的克里奥尔语。显然明显,各自不同的食物是必须品尝的。

这里是一个列表,毛里求斯的美食:

1。咖喱-流行毛里求斯的菜
2。Farata——Parata的毛里求斯的版本
3所示。Alouda——杏仁调味Faloda
4所示。木香谢利茶——毛里求斯的茶
5。的点心——毛里求斯的馍馍
6。毛里求斯的印度比尔亚尼菜——Biriyani Hyderabadi变体
7所示。海鲜,毛里求斯的菜
8。木豆宫-小麦煎饼塞满了地面豌豆
9。糖L 'Aventure du苏克雷
10。Mithai——一个印度菜变成了毛里求斯
11。椰子蛋糕,甜的菜
12。我的薯条,炒面
13。朗姆酒——绿色和粉红色的鸽子
14。椰子酸辣酱
15。手掌心里沙拉——百万富翁沙拉
16。波尔Renverse——分层水稻顶部有油炸煎蛋卷
17所示。Boulettes——中国饺子的变种
18岁。Achard豆类——泡菜
19所示。Gajak——油炸零食
20.烤肉忙——印度平面包

1。咖喱-流行毛里求斯的菜

咖喱已经成为一个主要的组件在毛里求斯菜由于印度的强烈影响。然而不同的传统印度咖喱。克里奥尔语咖喱有大蒜、洋葱和咖喱叶作为基础。经常与大米和面包,品味毛里求斯不太辣的咖喱相比其印度同行。章鱼咖喱体现体现附近的海滩上愉悦你的味蕾。

在尝试:阳光融合在邮政拉斐特餐厅,烤肉Aka Vinoda餐厅警察Flac,在勇敢的印度aux打捞母锥,锡塔尔琴Moka印度餐馆,藏红花在河烧烤餐厅du Rempart和密歇根州Chamarel村里饭馆。

2。Farata——Parata的毛里求斯的版本

听起来类似于parantha,对吗?印度parantha Farata毛里求斯是各种各样的。经常吃咖喱和酸辣酱(稍后阅读更多关于酸辣酱)。除了Farata,烤肉忙也配酸辣酱和咖喱。广泛销售在大街上与所有的印度餐馆。

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3所示。Alouda——杏仁调味Faloda

听起来很熟悉吗?Alouda印度Falooda的变体。它是粉红色或绿色的颜色,是由溶解琼脂(反过来从海藻中获得),罗勒叶和牛奶精华。最好的地方尝试Alouda在路易港Alouda皮莱。它也是在路易港的中央市场广泛销售,这样你不会错过。

在尝试:香蕉在大海湾海滩俱乐部,大威利的绢毛猴村,在黑奥贝罗伊酒吧辅助多香果

4所示。木香谢利茶——毛里求斯的茶

木香谢利生长红茶,后来与进口香料添加物质。之后参观木香谢利茶工厂,坐在木香谢利咖啡馆,享受一口黑色的香草茶。一个很好的的建议——也木香谢利茶从商店,你将错过的味道。

在尝试:木香谢利茶工厂木香谢利,毛里求斯

5。的点心——毛里求斯的馍馍

的点心是Sino-Mauritian美食的一部分。所有的中国餐馆在毛里求斯的点心。他们是小型的部分蔬菜或肉。的点心包在面团,或蒸和炒。他们经常和酸辣酱。你不觉得它类似于你销售的馍馍街吗?馍馍和点心实际上是相同的菜。莫莫是西藏的点心的名字中国。一些中国餐馆在路易港将满足你渴望的点心。

在尝试:黑德Flacq亚洲餐厅,在帕特里克在Mahebourg,国王在四点龙出生,广州在路易斯港

6。毛里求斯的印度比尔亚尼菜——Biriyani Hyderabadi变体

除了另一个印度菜,毛里求斯的印度比尔亚尼菜非常类似于Hyderabadi印度比尔亚尼菜。调味水稻中设置大量的香料,种有坚果味的印度香米和酸奶。同时,土豆被放置在底部防止大米燃烧或坚持船。大湾附近的Le筒状泥炉,被誉为最好的地方享受毛里求斯印度比尔亚尼菜。脆Socarrat,你不喜欢印度比尔亚尼菜饭的地壳形成一层底部的锅吗?

在尝试金字塔:零食,街Labourdonnais Mahebourg城市

7所示。海鲜,毛里求斯的菜

很明显,一个岛屿周围海域有一些伟大的海鲜店。毛里求斯的菜是海鲜沉重,因为它的主要构成部分炖菜和咖喱和其他菜肴。咖喱蟹,香菜和辣椒鱼、炸鱿鱼,Vindaye ourite, Vindaye基于泊松和其他海鲜菜肴必须品尝的。找到最好的海鲜毛里求斯沿着海滩公路和沿着海滩的摊位。准备吃新鲜捕获水域!

在尝试:La Capitaine餐厅,朋友餐厅帽Malheureux,顶架du Filao黑辅助多香果,La平台在大海湾,在手掌拉海滨餐馆

8。木豆做的菜普里——小麦煎饼塞满了豌豆

木豆毛里求斯的宫殿是最好的街头食品。薄的小麦面包塞满了豌豆。这是咖喱,泡菜,酸辣酱。台湾所有的销售,你不能错过这道菜。

在尝试:Dewa普瑞木豆在玫瑰山,Dewa Moka餐厅,四个天使木豆在贝尔艾尔宫餐馆

9。糖L 'Aventure du苏克雷

真的,糖不能一道菜。几个世纪以来,毛里求斯的糖作为货币使用。糖是毛里求斯岛的最大宗商品出口。你可以品尝到各种类型的糖生产在这个岛上L 'Aventure du Sucre,糖博物馆。你要参观这个博物馆免费品尝变异的糖!

在尝试杜:L 'Aventure sucre糖博物馆

10。Mithai——一个印度菜变成了毛里求斯

听起来很印度?如果你是一个爱吃甜食的游客,Mithais毛里求斯将喜悦你的味蕾。Mithais是甜的和黄油。孟买糖果集市位于路易港会让你品尝所有的糖果。

在尝试:在长山和孟买Mori Mithai糖果集市

11。椰子蛋糕,甜的菜

虽然椰子到处都是可用的,你不应该错过喝椰子在毛里求斯的海滩上。椰子是毛里求斯的广泛使用使酸辣酱和蛋糕。由碎糖和椰子,椰子蛋糕毛里求斯是美味的饼干。他们被称为tomahto在毛里求斯,尽管他们不是用西红柿。许多餐馆在路易港卖美味的椰子蛋糕。

在尝试坐标系n: La Toque布兰奇,烧烤,拉杜路餐厅

12。我的薯条,炒面

这是另一个街头菜在毛里求斯。炒面,这道菜是炒洋葱和辣椒。最好的地方吃中国食物来自任何拖延中国城。面条是酱油炒;你会喜欢的,如果你是一个喜欢中国菜。

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13。朗姆酒——绿色和粉红色的鸽子

毛里求斯的朗姆酒是不错,虽然它没有达到加勒比朗姆酒的标准。毛里求斯世界杯欧洲杯赛程的朗姆酒味道最好的地方很多:圣奥宾Labourdonnais城堡,Rhumerie de Chamarel等等。朗姆酒生产各种口味喜欢香草、咖啡、kumqar、香料和柑橘类水果。

14。椰子酸辣酱

每一个咖喱粉在毛里求斯伴随着酸辣酱,椰子酸辣酱是最喜欢的一个。它补充了一个辣的咖喱。椰子酸辣酱是另一个印度菜,与印度南部Idlis广泛食用。

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15。手掌心里沙拉——百万富翁沙拉

称为“百万富翁”沙拉”,手掌心里沙拉是毛里求斯的美味。棕榈树变老后,大约七年,他们正在减少。arm-sized管这只大衣箱内切,吃起动器,这是后来吃沙拉。

在尝试:杜拉表城堡、餐厅Bambou四季餐厅,独木舟

16。波尔Renverse——分层水稻顶部有油炸煎蛋卷

波尔Renverse是一种印度比尔亚尼菜组成的三层:煎蛋、鸡肉或海鲜炒蔬菜和酱汁,最后煮米饭。准备这道菜时,煎蛋首先放在碗里,然后用鸡肉和炸蔬菜最后,煮熟的米饭。然而,尽管服务是颠倒的。它有一些毛里求斯路易港的餐馆。

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17所示。Boulettes——中国饺子的变种

Boulettes是中国饺子的另一个变体。当的点心搭配清汤、他们成为Boulettes。饺子是由肉,猪肉,鱼,甚至蔬菜。街头小贩在路易港唐人街做饭好吃Boulettes。

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18岁。Achard豆类——泡菜

这个流行的毛里求斯的泡菜是由蔬菜。胡萝卜、卷心菜、四季豆和油炸辣椒形式这道菜的主要成分。把它作为一个三明治或填满面包和印度比尔亚尼菜。

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19所示。Gajak——油炸零食

这些油炸毛里求斯的小吃在哪里都卖岛。你会发现到处都在卖gajak,从小型摊位向街头小贩和豪华餐厅。它表面上是毛里求斯的最喜欢的零食。

在尝试:吃从街头小贩将是最好的

20.烤肉忙——印度平面包

烤肉忙是平的玉米面包,配上各种咖喱和泡菜。他们在街上卖,进行了一辆摩托车。他们是相同的印度烤肉。在印度烤肉在毛里求斯是一个伟大的经验。

在尝试:阳光融合在邮政拉斐特餐厅,烤肉Aka Vinoda餐厅警察Flac,在勇敢的印度辅助打捞母锥

食物在毛里求斯无疑是一个大熔炉的美食。这些菜在你的名单,你的食物在毛里求斯之旅将会满足你的味蕾。