由于锡克教的布道，Gurdwara有来自四面八方的入口，这意味着欢迎每个人来参观，无论种姓、肤色、信仰、宗教或性别。没有歧视任何人的基础，每个人都被平等对待。金庙兰加鱼，总是美味和满足的一餐，在一天的任何时候都提供服务，服务主要是由志愿者自愿做的，作为Sewa的一部分，保持厨房和服务24小时运转．他们帮助切蔬菜，做饭，烤肉，有时是甜点，甚至为所有人服务。
世界最大的社区厨房
通常情况下，金寺的所有朗格尔菜都是手工制作的，但Gurdwara确实有一个自动的烤肉制作机，每小时可以生产25000个烤肉，只在高峰时间使用。据说，在正常情况下，每天有超过5 -6万人吃蓝加尔圣金寺，在宗教集会期间，这一数字可能会飙升至10万人。这使得整个系统运作的规模宏大而令人印象深刻。由于每天都有这么多人接受服务，Gurdwara通过收到的现金或实物捐赠批量采购原材料。人们会惊讶地看到用来做饭的容器，这些容器大到足以容纳几公担的数量。金庙的兰加堂
金寺有两个社区大厅，每个人都应该坐在地板上吃朗格尔。当扁豆(扁豆)盛在盘子里时，人们必须怀着虔诚和感激之情举手拿起roti(面包)。一旦志愿者把食物端给大厅里的每个人，其中一名志愿者会发出响亮的呼喊，“Jo Bole So Nihal”，意思是，谁说话就会快乐，人群回应说，“Sat Sri Akal”，意思是真是上帝的名，然后人群开始吃饭。
关于金庙兰加岛的有趣事实
1.除了是世界上最大的免费社区厨房，金庙的langar还有许多其他的优点，比如:2.不论种姓、肤色、信仰或性别，人人都可以享用金庙兰加。
3.据说，在平常的日子里，有5 -6万人在金寺吃朗格，在宗教集会时，这一数字可能会飙升到10万人。
4.饭菜很简单，都是素食，通常有腌黄瓜、面包、扁豆和大米布丁。除了味道好，它们还很有营养。
5.向大批前来的人们运送食物需要一个庞大的工作组。除了有大约300个厨房外，金庙里还有数百名志愿者负责制作和上菜，并在每一轮结束后清洁餐具和场所。
6.在清洗盘子和器皿时，要保持最高的卫生标准，用具要洗几次以保持干净。
7.这些志愿者会做几个小时，有些人会熬夜做好几天。
8.在正常的日子里，食物和面包都是由志愿者手工制作的。然而，在特殊的日子里，人们会使用由黎巴嫩的一位支持者捐赠的烤饼机，它可以在一小时内做出25000个烤饼。
9.由于每天都有这么多的人来吃，金寺langar的原材料是通过收到的现金或实物捐赠批量购买的。
10.人们会惊讶地看到用来做饭的容器，它足够大，可以容纳几公担的数量。
考虑到运营的规模，不用说，每天要使用数百个气瓶，每天要使用大量的原材料。在如此闷热的厨房温度下准备langar，为客人提供无尽的食物，清洗盘子的整个过程，志愿者的额头上没有任何负担，从他们微笑、虔诚和满足的脸上可以明显看出。秉承锡克教的教义，强调Sewa或服务的重要性，金寺朗格尔是一个很好的例子，如何净化你的内在自我，变得更根深蒂固。这个地方是纯洁的，志愿者的心就像这个地方的名字一样金黄。