埃及开罗的食物- 22菜尝试在开罗

开罗,埃及的首都,是著名的历史观光。但它提供了一个比这更多。如果你是一个美食家,你肯定在开罗的治疗有一些世界上最好的食品。你将会很惊异地发现味道和各种正宗的菜肴。富含脂肪和碳水化合物的食物,还有很多种类的肉可供选择。如果你是素食者,别担心,因为许多菜肴使用大量的蔬菜。此外,你可以找到北非和中东的影响在他们的菜。

这里有一些最好的美味食物和饮料的尝试在开罗-

1。Koshary

Koshary是一个国家的菜和开罗最著名的街头食品。它有一个基本的大米和通心粉和混合着扁豆和鹰嘴豆。醋和番茄酱被添加到它。然后配上炸洋葱。它是一个简单的传统食品,它被认为是素食者的天堂。Koshary地中海式饮食有关,但这里的菜使用当地的柠檬酱,赋予它不同的和独特的味道。

尝试:Felfela(打开10点- 11点),阿布塔雷克。(打开7点- 11点)式和Koshary El解放(打开10点- 12点)。
近似的成本:出路7 - 25出路(根据地方)。

2。Hawawshi

Hawawshi是另一个传统菜肴和著名的在开罗街头食品,这是一个混合蛋糕和三明治。它是由填料与切碎的肉和皮塔饼与辣椒调味,洋葱,或松仁。三明治烤一炉,所以它变得非常脆。一般配上泡菜(torshi),是辣的。

尝试:Hawashi el Refaey(打开11点- 1点)el Hawawshy el作为(打开在工作日下午3点- 12点,下午3点——1点在周四和周五,周二)和关闭。
近似的成本:出路7 -出路50(取决于大小和位置)。

3所示。Mahshi

最好的食物在开罗Mahshi这意味着塞。它是蔬菜装满大米混合。蔬菜如茄子、骨髓、辣椒、白菜叶子,和葡萄藤叶子塞满了组合香米饭,肉末和松子。这是素食,但可以用肉。除了使用蔬菜,绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝、甜菜和生菜)也可以用于填料。在开罗mahshi肉汤煮熟。

尝试:厄尔曼达拉(上午9点- 12点开启),Hadramot安达(打开10:30点- 5点),El Dahan(地址:Al Gamaleyah Qesm Gamaleyah,开罗,每天上午10点——9点开门营业,周日关闭)。
近似的成本:从5 - 20出路出路(取决于)的地方。

4所示。公共澡堂Mahshi

如果你想要一个豪华的大餐,你必须尝试开罗这美味的菜,在特殊的场合。公共澡堂Mahshi烤鸽子。鸟类的卤水和塞满了小麦和大米的混合物,洋葱、肉桂、小茴香、和坚果,然后在木炭火烤。小心吃鸽子的小而薄的骨头,因为他们可能会削减你的舌头和脸颊的肌肉在快速如果你吃。

尝试:Farahat(打开11点- 2点),瓶餐厅(打开10点-凌晨2点),出租车Sohby(打开12点- 5点)。
近似的成本:出路40(取决于)的地方。

5。Mesakaa /做

Mesakaa、是一个分层和烤eggplant-based菜,包括肉类和有时调味酱汁。然而,它也可以是纯粹的素食主义者。油炸茄子,整个菜是烤。然后由分层的茄子西红柿酱,通常用来搭配米饭。它尝起来像一个奇异的版本的烤宽面条。

尝试:Zitouni餐厅(打开6点- 11点半,重开下午1点- 12点)。
近似的成本:每盘126出路(根据地方)。

6。Keshk

Keshk白色的汤是由发酵的硬小麦在酸奶或酸奶,然后形成球和干。那么这些球,浸泡在水里,双手分开,放入沸腾的汤。后来,添加面粉溶解在水中,搅拌,直到我们得到类似的布丁。这道菜的口味奶油,可以配上煮熟的鸡肉和米饭。这是一个完美的汤过冬。

尝试:阿布el sid(打开下午1点- 1点)。
近似的成本:从出路20(根据地方)。

7所示。宴请

你喜欢披萨吗?然后你必须尝试埃及的披萨。宴请Meshaltet埃及(缓冲派)是一个分层的薄层组成的糕点面团和酥油可选填。可选的馅料可以是甜的,咸的。一些选项是甜馅奶酪、椰子、mahalabiya, malban,能多益,或巧克力,而可口的馅料可以碎牛肉,香肠等。节日通常是泡在蜂蜜和果酱和奶酪传播。另一个选择就是撒上糖粉。

尝试:Desoky &苏打(打开9点- 1点),El Domiaty(打开8点- 1点),wahet奥马尔咖啡馆开罗(24 * 7),次丫Fatayer(打开7 AM - 12: 45点),El Dawar(打开早上9点-下午3点)。
近似的成本:从15出路。

8。富尔梅达梅斯

如果你是在开罗,你必须尝试这个bean炖菜。是准备与蚕豆和孜然调味,橄榄油,柠檬汁,蒜,洋葱和面包,芝麻酱,沙拉。这是开罗的一个受欢迎的菜肴在餐馆和街头小贩。富尔梅达梅斯通常是当早餐吃。

尝试:Felfela(打开10点- 11点),El Gahsh (24 * 7), Arabiata(打开早上7 - 2:30点),迦得餐厅(打开7点- 12点)。
近似的成本:出路20(根据)。

9。埃及沙拉三明治(Taamiya)

埃及沙拉三明治(也称为taamiya)与豆类和香草一起亮绿色中心和一个棕色的油炸外观。它结合了蚕豆和切碎的香菜、欧芹、白洋葱、大蒜、韭菜。另一个选择是芝麻装饰它。沙拉三明治通常吃芝麻酱,尖酸的酱,面包,和泡菜。这是一个吃早餐。

尝试:Felfela(打开10点- 11点),Sabaya(打开12点- 1点),阿布El Sid(打开下午1点- 1点),Kazaz餐厅(打开7点-凌晨3点),Arabiata(打开7点- 2点),Zooba(打开8点- 1点)。
近似的成本:从出路1对1块。

10。吃沙瓦玛

吃沙瓦玛是一个最著名的安慰在开罗的街头食品。从缓慢旋转片肉雕针配面包,沙拉,和酱料。传统上是由羊肉或羊,但也可以用鸡、火鸡、牛肉、小牛肉。

尝试:阿布海达尔(上午8:30 AM - 1:30打开),Sabaya(打开12点- 1点),Felfela(打开10点- 11点),Zooba(打开8点- 1点),塔扎(打开7点- 3点)。
近似的成本:从出路10。

11。Molokhia

Molokhia是绿叶汤配米饭、鸡或兔子。汤是挤满了切碎的绿叶蔬菜和一些大蒜。许多用米饭和肉在汤伴随着柠檬或酸橙。一般吃煮熟的,不生,经常变成汤或炖菜。您还可以添加一些面包。

尝试:出租车Sobhy(打开12点- 5点),El Monofy(打开10点-凌晨2点),El Kababgy (24 * 7)。
近似的成本:从出路5。

12。Fatteh

这是最著名的食物之一,在中东,但开罗fatteh美味,不同。是食材炸面包、大蒜、羊肉、牛肉、和番茄酱。Fatteh是埃及的传统食物来庆祝任何场合。

尝试:阿布el Sid(打开下午1点- 1点),Sabaya(打开12点- 1点),Om哈桑(打开11点- 3点)。
近似的成本:成人出路250 (4)。

13。烤肉串和肉丸

谁会想错过机会吃烤肉串和肉丸在开罗吗?此外,还有烤肉品种可供选择。肉丸肉丸由羊或牛肉馅和调味香料。然后滚针,烧煤。烤羊肉串是大块的牛肉煮熟煤针。面包,蘸酱和蔬菜也与他们。

尝试:瓶餐厅(打开10点-凌晨2点),阿布Shakra(打开10点- 1点),Kebabgy东方烧烤(打开12点-12点)。
近似的成本:12个出路。

14。Kebda(肝)三明治

这食物最初是用水牛肝脏和你必须试一试。切碎的肝是第一在辣的酱腌制,然后炒辣椒,辣椒,洋葱。后来,它被塞进一个长辊和下毛毛雨用芝麻酱。

尝试:Kebdet el(打开12点- 5点),王子Kazouza(每天8点- 2点开门营业。星期天的时间是8点- 12点)。
近似的成本:出路6 - 50出路(根据地方)。

15。Halabessa

Halabessa / Halabisa埃及鹰嘴豆是一个非常著名的汤。配柠檬,主要是热在冬季。它是有营养的,丰盛的,安慰。人们通常称之为汤小吃汤,因为它是可口的饮料在一个玻璃杯子用勺子和柠檬角装饰。

尝试:你可以买从街上卡车。
近似的成本:出路10。

16。咖啡

如果你是一个咖啡爱好者,ahwa是完美的地方体验到开罗的文化。传统的咖啡馆里充满了水烟的烟。ahwa也是结识新朋友的最佳场所。

尝试:El-Fishawy(打开12:30 - 1点)。
近似的成本:出路2。

17所示。Sahlab

Sahlab是热牛奶和纯兰花根粉。准备好需要不到2分钟,但是你会惊讶于疯狂的配料和额外的秘密成分添加到它。配料包括肉桂、椰丝、碎开心果、甚至一些葡萄干、香蕉、草莓。

尝试:El Fishawy咖啡馆(打开12:30 - 1点),Saheb El萨达(打开10点- 2点)。
近似的成本:出路10。

18岁。Simit

美味,圆形和芝麻面包,Simit在开罗是一个受欢迎的食物。这看起来就像是一个百吉饼和椒盐饼,通常是一个熟鸡蛋。它尝起来像轻甜硬皮面包芝麻味非常明显。

尝试:街的车在一个露天市场(市场)等的可汗(爱资哈尔St)。
近似的成本:出路13。

19所示。Om阿里

如果你喜欢甜点,这是一个完美的选择。Om阿里(Ali的母亲)是一个面包布丁做的糕点混合坚果,葡萄干,椰子,肉桂,奶油色和大量的糖。更轻,比欧洲或美国的版本。

尝试:可汗餐厅等得主马哈福兹咖啡店(打开10点- 12点),蕾娜·艾尔·玛姬(打开10点- 3点)。
近似的成本:出路18。

20.果仁蜜饼

这个著名的土耳其甜点也可以在开罗有一些改变。你不能错过这个。它由烤层费罗面团装满碎坚果和充满sharbat或甜糖浆。它是非常有趣的和甜的。

尝试:柑桔Koueider(上午9点- 12点开启),El Abd面包店(上午8:30 - 11:30)打开。
近似的成本:190年出路。

21。Kunafa

Kunafa是一个著名的中东甜点,准备就像果仁蜜饼。但曲折得多,因为它的层通常超过接地的开心果,让食物看起来绿色。kataifi纺糕点,浸泡在一个甜,糖基糖浆称为玫瑰油和分层的奶酪,凝结的奶油、开心果、或坚果。这是在任何当地的面包店在开罗。

尝试:大kunafa Ala ElFahm(打开11点-凌晨1:30),西蒙茨(24 * 7),kunafa面包店(打开5点- 1点),洛杉矶普罗瓦德(7点- 12点开放)。
近似的成本:普罗瓦德出路150 Kunafa奶油板在La成本。

22。Basbousa

如果你喜欢额外的糖和奶油,basbousa将是你的首选。这是一个易碎的蛋糕,上面sharbat。粗粒小麦粉面团是第一个在平底锅烤,然后橙花水、玫瑰水、或简单糖浆可以添加到增加它在切割之前成菱形或方形。

尝试:柑桔Koueider(上午9点- 12点开启),El Abd面包店(上午8:30 - 11:30)打开,La普罗瓦德(7点- 12点开放)。
近似的成本:从出路27。

总的来说,有很多品种可供选择。食物,饮料,和开罗的甜点会让你渴望更多。所以别忘了尝试所有这些神奇的菜在你前往埃及首都。