安得拉邦辣的食物而闻名全国。这种美味的食物变化背后的灵感在于国家丰富的文化,在外来的食物是在厨房里准备今年以来英国人的血统。安得拉邦菜由两个令人垂涎的素食和荤食菜肴。著名Hyderabadi菜包括开胃的印度比尔亚尼菜,美味的米饭和一些有刺激性的泡菜,酸辣酱。
我们带给你,各种美味的菜肴,你必须在你的一生中至少吃一次!
1。Pulihora
罗望子的异国情调的版本大米,也称为Chitrannam,是给它一个富含辛辣口味酸和咸的味道在同一时间。其中一个主要成分是罗望子加上咖喱叶,西红柿,和芥末种子。Pulihora发现在厨房经常在庆祝活动和特别的聚会。尝试正宗的罗望子水稻能体验到真正的安得拉邦菜。
2。Chepa Pulusu
各种咖喱鱼,俗称Chepa Pulusu在安得拉邦的状态是一个热门辛辣的菜鱼扔在罗望子汁和各种与辛辣的口味和罗望子汁给它一个死亡的味道。准备使用大量石油和辛辣的香草,这条鱼咖喱让你想要更多。传统的鱼露可以发现在任何餐厅服务安得拉邦菜。
3所示。Gongura泡菜Ambadi
如果你爱每一个泡菜的味道扑鼻的那么你必须试试这个火爆的辣泡菜用Ambadi叶子,或称为栗色的树叶。这美味的pickle-chutney混合广泛准备在安得拉邦和马哈拉施特拉邦。均匀和各种香料,这种特殊的安得拉邦菜可以搭配调味饭或一双炎热的印度薄饼。
4所示。Pesarattu
Pesarattu准备经常在安得拉邦和地区附近的早餐。美味dosa医生用绿色【木豆是一种兴致很高的dosa变体,深受大家喜爱。【木豆Dosa是通常与椰子酸辣酱或chilli-tomato酸辣酱。访问的一个真实的安得拉邦食品角落感受欢乐的原生Pesarattu味道。
5。安得拉邦鸡印度比尔亚尼菜
国家给了一个全新的定义和品味印度比尔亚尼菜闻名生一些最美味的印度比尔亚尼菜和Pulao食谱。原来令人垂涎安得拉邦鸡印度比尔亚尼菜使用丰富的芳香药草和香料组合细长的米粒,一个多汁的味道。把蔬菜和鸡肉味道是最出名的。试安得拉邦鸡印度比尔亚尼菜让你的午餐多汁的实现经验。
6。Gutti Vankaya Koora
准备利用酿茄子,咖喱是一种特殊的安得拉邦菜煮在安得拉邦其他房子。嫩茄子里充斥着烤辛辣的香草和调味料给一个完美的美味。咖喱是厚,给出了罗望子的新鲜的气味和芥末种子,这将吸引你甚至从远处。它可以搭配芳香大米或酥油烤肉。
7所示。Punugulu
那些不喜欢脆脆的零食在下雨的晚上吗?下次当你渴望美味的零食吃一杯咖啡,尝试流行而简单的安得拉邦零食,Punugulu。准备和Idli面糊油炸至金黄即可,令人垂涎的零食是一个完美的搭配椰子姜酸辣酱引发食欲的口味。
8。凝乳米饭
没有安得拉邦餐还不完整的一份光碗饭好吃!广泛流行在安得拉邦和泰米尔纳德邦,卡纳塔克邦和喀拉拉邦,凝乳米饭被任何人谁喜欢它的味道。它可以很容易地准备在家里使用一个简单的配方与不加糖的豆腐,米饭,和各种蔬菜。给它一个好味道,通常与生姜、混合切碎的绿色辣椒和咖喱叶。最好的部分凝乳米饭,增添了一种强烈的咸的味道是Tadka经验丰富的使用孜然籽,芥菜籽,urad dal。也是极其消化和携带大量的健康益处。
9。Dondakaya炒
对于那些美食,寻求homestyle安德拉邦的食谱,搜索结束在这美味的菜。Dondakaya炒炒项,准备与IvyGuord咖喱,也称为Parwal, Kundru, Tondli其他语言的国家。健康菜富含维生素和拥有惊人的身体的解毒剂。用干果和香料,给它一个脆皮的坚果味道。它可以搭配热烤肉或大米和以及添加。
10。Bobbatlu
如果你认为安得拉邦菜是扑鼻的香料和火红的辣椒,然后你不能想错了!他们也有美味的项目对于那些爱吃甜食。Bobbatlu,也称为Puran波里,是一个最喜欢的经典甜的菜准备一般在安得拉邦和马哈拉施特拉邦。它广泛被认为是非常虔诚的,准备在重要节日和庆祝活动。外层是准备与小麦面粉或精制面粉,里面馅料是用小扁豆和棕榈糖精致诱人的味道。
11。Medu Vada
流行的印度南部安得拉邦的配方一直最喜欢在厨房,卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦。已知的名字像Ulundu甜甜,Ulli Garelu和Uzhunnu Vada,美味的甜甜圈状的广泛的在节日和庆典准备可口的。主要成分是Urad木豆,因此这个名字。试试这个美味使印度化版本的甜甜圈在接下来的庆祝活动在你的家里。
12。Uppindi
并不是所有的菜需要小时的时间准备。有些是正确地称为学士饮食,可以煮几分钟,但味道惊人!Uppindi或Arisi Upma,因为许多称呼它,是一种流行的Rava Upma菜很容易以及快速的准备。可以做在你的家,在这疯狂的冲早晨去工作时。它是由使用Rava、花生和不同种类的香料给它一个雅致的穿孔。
下次你去一家餐厅提供正宗的安得拉邦菜,别忘了尝试这些神奇的食品之一喜欢独特的安得拉邦风格的味道扑鼻的香料和调味料。
