1.品尝渔民早餐的味道与虾和玉米粉
自1985年以来，虾和玉米粉被称为南方的标志性菜肴之一，是沿海地区的传统乡村菜肴南卡罗来纳．这道菜在查尔斯顿几乎所有的餐厅都有供应，有许多不同的变体。有些人喜欢在这道菜上撒上甲壳类动物或谷物，而有些人则会在上面撒上香肠、辣椒、西红柿和火腿来增加风味。奶油磨粉和培根油虾的完美融合使它成为理想的海鲜早餐，也是查尔斯顿必尝的美食。
试试虾和玉米粉Acme LowCountry厨房，玻璃洋葱，壳，早鸟餐厅
2.秋葵汤——不要错过这个!
大部分查尔斯顿菜都起源于西非，秋葵汤或秋葵汤就是一个例子。秋葵汤代代相传，最终成为整个南方的招牌和主食。食谱包括用洋葱、西红柿、黄油、盐和胡椒炖秋葵荚。然而，查尔斯顿的一些餐馆在汤里加入牛肉或虾，使汤的味道更丰富。在每个低地餐厅的菜单上都能找到，秋葵和牛肉完美融合的味道使这道健康的菜肴值得一吃。
尝尝秋葵汤伯莎厨房，汉尼拔厨房
3.她-螃蟹汤-款待你饥饿的肚子
自18世纪以来，“母蟹汤”一直是查尔斯顿的美食，与螃蟹浓汤不同的是，它的配料包括蟹肉、蟹黄和少许雪利酒。而蟹黄增加了浓郁的海鲜风味，也给它带来了丰富和满足的口感。作为查尔斯顿美食的标志性菜肴之一，很少有当地餐馆也提供不同版本的母蟹汤。
试试82号店的母蟹汤皇后，查尔斯顿蟹屋，普根门廊，舰队登陆餐厅。
4.岩石虾沙拉——查尔斯顿式健康饮食!
并不是所有的沙拉都很难吃，你可以尝试一下查尔斯顿食物菜单上的岩石虾沙拉。独特的酱料，蛋白质和纤维的完美结合，使沙拉完美融合了美味和健康。胡萝卜-姜汁醋汁为entrée增添了有趣的风味，同时使游客满意和适量的满。
尝尝岩虾沙拉O-Ku, Edmund 's Oast, The Ordinary, Grill 225
5.螃蟹饭——并非所有的碳水化合物都是不好的!
吃螃蟹饭吧——查尔斯顿的炒饭版。查尔斯顿的每一种食物中都有螃蟹，这座城市的几乎所有东西中都有螃蟹。如果你不是在寻找丰盛的食物，为什么不来一碗丰盛的螃蟹饭呢?螃蟹饭味道鲜美，价格低廉，几乎在查尔斯顿的每一家餐厅都有供应。
品尝螃蟹饭汉尼拔的厨房
6.弗罗格莫尔炖菜不是炖菜!
不像它的名字，Frogmore炖菜没有任何青蛙，也不是炖菜。人们也把它称为低地炖肉，或博福特炖肉海伦娜岛叫她的丈夫。它是煮虾、玉米、香肠和土豆的美味组合。不同于它的同类鱼汤，这道炖菜是将烹饪液沥干后才上桌的。炖肉的做法通常是加入螃蟹或在啤酒中炖。
试试Frogmore炖菜无花果，半岛烧烤，开花，布罗德稍北
7.牡蛎——呼唤所有的海鲜爱好者
查尔斯顿是一个爱吃牡蛎的城市，这是不可否认的。在查尔斯顿的几乎每一家餐厅，你都会在菜单上看到牡蛎菜。试试炸牡蛎卷或烤牡蛎，查尔斯顿的食物为游客提供了无数的选择。这里的每一家餐馆都为爱吃牡蛎的人准备了独特的菜品。下次你去查尔斯顿的时候，别忘了一边品尝你最喜欢的酒，一边品尝牡蛎，或者最好参加烤牡蛎狂欢节。
尝试牡蛎Royal Tern, The Darling, Gillie’s Soul Food, Nico, Rappahannock Oyster Bar
8.鸡肉和华夫饼——当甜味和咸味食物结合在一起!
这对充满活力的烹饪组合听起来可能不太可能，也很奇怪，但它是最美味的组合，绝对不能错过。尽管鸡和华夫饼的起源有多种说法，但它已经成为查尔斯顿食物菜单上的一道受欢迎的菜肴。一些浮出水面的理论是:这是一道受欢迎的周日菜肴宾西法尼亚荷兰人。与此同时，也有人说这是美国-非洲裔家庭的一顿特殊的晚餐。不管原产地是什么，这道菜都是每个游客在查尔斯顿食物清单上必有的一道菜。
尝尝鸡肉和华夫饼Poogan’s Porch, Eli’s Table, Early Bird Diner, Another Broken Egg Cafe
9.玉米面包——碳水化合物的变种!
碳水化合物爱好者会喜欢查尔斯顿提供的玉米面包版本。从培根玉米面包到加糖玉米面包，查尔斯顿为游客提供了大量的选择。如果你是第一次来查尔斯顿，一定要尝尝这道南方菜。把玉米面包与炸鸡或秋葵汤搭配，一个主要的优点是它可以作为你的任何主菜的佐料。
尝试玉米面包Workwomen 's Café， Bertha 's Kitchen, Rodney Scott 's BBQ, Hominy Grill
10.油炸青番茄:一道经典的南方菜
品尝令人垂涎欲滴的油炸绿番茄，查尔斯顿的厨师为它添加了不同的口味。早餐、午餐或晚餐;这道菜随时都可以吃。它的奶油肉汁上面撒着甜椒奶酪，淋上少量的香醋糖浆，这一切都是一道美味的南方菜肴。厨师们还会加入蟹肉或虾来点缀它。配上一杯冰茶或一碗麦片粥;这道油炸菜肴是这座城市的主要外卖之一。
试试油炸绿番茄Pogan 's Porch, Magnolias, The Glass Onion, Cru cafe
11.乡村炸牛排:独行侠的最爱
配上土豆泥和青豆，乡村炸牛排是每一个独自旅行的人的首选。这道煎牛排配上酪乳胡椒肉汁，是每位游客的一道备用菜。品尝你最喜欢的酒，享受牛排在查尔斯顿的其他餐厅的实惠的价格。
试试乡村炸牛排Husk, Poogan 's Porch, Virginia 's On King, Early Bird Diner, Bear E Patch Café West
12.鸡肉沼泽-不是普通的什锦饭或佩洛!
鸡泥是一种米饭和肉的组合，它的起源与西班牙和西非。这道菜用白肉、烟熏香肠和肉汤等多种食材来烹饪鸡肉。与它的表亲什锦饭(Jambalaya)和佩洛(Perloo)不同，鸡肉沼泽是一种用炖米饭做成的湿菜，而不是蓬松的米饭。因为它是一个简单的食谱，可以养活很多人，鸡肉，有时被虾或野鸡代替。选好食材，尽情享用这道南方美食，让你饱腹好几个小时。
试试鸡肉沼泽82年女王
13.Benne华夫饼:脆脆的美食!
大约300年前，Benne Wafers进入查尔斯顿海岸，为西非奴隶做出了贡献。用所有好的食材(面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉)加上烤过的芝麻制成，这些轻盈、坚果味、酥脆的华夫饼令人上瘾，是游客作为纪念品随身携带的当地美食。想知道在查尔斯顿的美食清单上应该添加哪些菜吗?Benne Wafers无疑是其中之一。
试试Benne Wafers查尔斯顿特色食品，南方姐妹茶饼干，老殖民地面包店
14.魔鬼螃蟹:魔鬼的味道!
像查尔斯顿人一样享用魔鬼蟹，它是由蟹饼演变而来的。“魔鬼辣”指的是由于加入了辣椒粉或辣酱而使菜肴变得辛辣。这道菜的食材包括白面包、大葱、辣椒或辣酱、黑胡椒和蟹肉，这使得这道菜成为了一道令人垂涎的美食。
尝尝“魔鬼螃蟹”查尔斯顿蟹屋，海曼海鲜，高棉查尔斯顿餐厅，螃蟹小屋
15.okonomiyakaki -享受日式蔬菜煎饼!
不要被它的名字恶心，这些听起来可能很古怪，但比普通的煎饼要健康得多。御好烧是一种脆卷心菜煎饼装饰着葱花、甘蓝、熏肉、煎蛋、胡萝卜。这些都是无碳水化合物的，是健身狂人的理想菜肴。外酥和软内部和素食选择,御好烧菜成为Charlestonians和查尔斯顿最好的盘子的食物之一。
尝试御好烧小宝饼干
16.吃龙虾卷!
如果你是一个海鲜爱好者，那么这可能是最适合你的菜，因为卷是奢侈的价格。裹着大块的肉，配上蒜泥蛋黄酱和香葱，夹在黄油烤面包上，当我们细细品尝这道美味时，这是对新鲜的肯定。如果你愿意多花几块钱，不要错过这个多肉的龙虾卷。
尝尝龙虾卷梅森的生龙虾卷，不朽的龙虾
17.玉米片不只是泡在厚奶酪里
除了土豆皮、鱿鱼等，开胃菜当然也增加了他们的赌注，没有什么比得上上面覆盖着厚奶酪的令人满意的玉米片了。查尔斯顿的餐馆已经升级了他们的游戏，因为你会发现玉米片上面不仅有奶酪，还有无数其他的配料。其中一些包括罗霍鸡、鸡蛋、火鸡、鳄梨色拉酱，有些甚至提供素食选择。真的，每个人都有玉米片。
尝试烤干酪辣味玉米片YoBo Cantina Fresca, Huriyali, Dellz Uptown, Edmund’s Oast, FUEL
18.五香料猪肉卷饼:独一无二的中国香料玉米卷饼
五香猪肉卷是一道简单而美味的菜肴，包括五香、八角、茴香籽、胡椒、丁香和肉桂棒。肉用五种香料烹饪，使其具有异国风味，混合着松脆的亚洲沙拉和斯里拉查加的蒜泥蛋黄酱。这些都是完美的大小，多汁，独一无二的，正宗的，可以让你吃上几个小时。
尝尝五香猪肉卷饼Bon Banh Mi东南亚厨房
19.这可不是普通的可丽饼
你可能会想到可丽饼是如何被纳入查尔斯顿的非凡食物清单的。事情远比你想象的要复杂。1997年，一位名叫杰克·布赖恩(JackBryne)的世界旅行家创办了可丽饼公司(Crepe Co.)，很快就发展壮大起来。这里的可丽饼不是普通的可丽饼，有不同的大小和形状，这里的可丽饼甚至可以做成蛋糕。深入挖掘这个值得狂欢的款待，体验创造力的魔力。
尝试法式薄饼查尔斯顿可丽饼公司，Breizh Pan可丽饼，Cru Cafe南方美食之所以受人喜爱，不仅因为它的味道好，还因为烹饪时对它的热爱。顶部与非凡的南方好客，查尔斯顿欢迎每个人尝试其精致的菜肴。如果你是寻找实验性食物的人，那么查尔斯顿是适合你的地方。这座圣城充满了惊喜。所以，下次你去这座城市的时候，就做一个查尔斯顿人，在查尔斯顿品尝美食吧。