印尼以六种不同的咖啡而闻名,这些咖啡都是岛上特有的。作为最大的本土咖啡豆出口国,印尼在阿拉比卡、罗布斯塔和塔罗贾占主导地位。每个群岛都出产独特的豆子,口味各异。
印度尼西亚咖啡的种类和产地
- 苏门答腊:印度尼西亚的Gayo Ache咖啡是印尼最受欢迎的咖啡之一,有强烈的可可味,泥土味和烟草味
- Java:印度尼西亚的爪哇出产的咖啡以阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆而闻名,这种咖啡在冲泡后带有浓郁的香草味和回味。这是一个芳香的奇迹,它强烈的香精给人一种乡村的,泥土的味道。
- 巴厘岛:被称为Kintamani咖啡豆,来自巴厘岛的咖啡有柑橘和花香的底色,味道深沉。
- 苏拉威西岛:这款以Toraja豆而闻名的混合咖啡提供了温暖、甜和辣的味道。没有前者强烈的酸性味道,它提供了一种平静的泥土酿造。
- 弗洛勒斯:来自弗洛雷斯的咖啡被称为Bajawa咖啡。它能酿造出浓郁的巧克力焦糖。这些产品大多出口到美国。
- 巴布亚岛:巴布亚出产的咖啡是一种相对阴暗的咖啡豆,被称为巴布亚新几内亚咖啡(PNG coffee)。它有中等辛辣的味道,带有巧克力酿造的精致水果香气。
- Kopi Luwak:它是用一种罕见的方法从一种叫做果子狸的印尼猫类动物的消化系统中生产出来的。采集、清洗和生产的过程大大提高了咖啡的成本,使其成为世界上最昂贵的咖啡,每公斤2万卢比,一杯3000卢比。
巴厘岛最好的咖啡店和咖啡馆
1.Seniman咖啡工作室
这家独特的咖啡工作室位于巴厘岛,在舒适的文化环境中提供印尼最著名的混合咖啡。从乌布高速公路,它是一个文化中心,保持伦理价值,同时保持生态平衡。店内烘焙的咖啡豆来自有机种植的田地,是咖啡爱好者的天堂。木质家具为这个地方提供了一种质朴的感觉,在自然光线的照耀下,在回收玻璃器皿的阴影下,可以看到灯泡,装饰件等。在远程工作者中广受欢迎的是,你几乎可以在任何时候发现笔记本电脑靠在端着精美咖啡的旁边。选择轻到中等烘焙,这个工作室提供不同品种的印尼咖啡和轻零食。像Wi-Fi这样的设施是可用的。
地址: Jalan Sriwedari,乌布,巴厘岛80561
计时:上午八时至晚上十时
必须试一试:House blend U.S.P Espresso, Trans X.试试柠檬挞吧!
2.异常咖啡店
虽然畸形咖啡店是一个特许经营的商店,它是一个家而优雅的酿造场所。由于它的主要啤酒厂位于库塔店,这是一个完美的背包客商店,清晨开门,酿造你的咖啡因。这是一家舒适的室内咖啡馆,全天营业,价格公道。位置: Jalan Raya Ubud, Seminyak,巴厘岛80571
计时:上午七时至晚上十时
必须试一试:强烈推荐亚齐和托拉雅混合
伦敦最好的咖啡店雅加达
3.Tanamera
塔纳梅拉是印度尼西亚一个优雅的咖啡风格的地方,以其获奖的啤酒而闻名,是一个各种美食的有趣的混合。伴随着美味小吃和咖啡的美味,它也以意大利冰淇淋和当地美食而闻名。它有着极简的红黑内饰,为普通的啤酒提供了古怪的变化。位置:雅加达Pantai Indah Kapuk
计时:早上七时至晚上七时
必须试一试:在最古怪的选项中选择摩卡咖啡、红咖啡、奶酪拿铁和冷啤酒
4.澳大利亚
一个质朴的,新西兰的咖啡馆,带回好的ol' café的感觉正确的视角。作为一个广受欢迎的热点,它的啤酒和食物选择带来了传统和现代café感觉的完美融合。它有一个亲密的早午餐场景,丰富的菜单和咖啡因提供。在印尼,你一定要来这里享受悠闲的咀嚼和家常咖啡。位置邦加岛,雅加达
时机:上午8时至晚上8时
必须努力:现烤意式浓缩咖啡,印尼单一产地。强烈推荐配菜。
5.圣·阿里
另一个户外和时尚的café起源于澳大利亚和印度尼西亚,St. Ali结合了有趣和时尚的文化。印尼的咖啡是最好的之一,既有现煮的浓缩咖啡,也有手工调制的咖啡。它还迎合了冰的和非咖啡的饮料以及诱人的零食。位置:杰。H. R. Rasuna Said,南雅加达
计时:早上七时至晚上七时
必须努力他们的拿铁咖啡中加入的正统混合咖啡是最好的
6.本尼迪克特
暖色调的咖啡屋主要提供早餐选择,也不会让你对好咖啡失去兴趣。他们的新项目“从作物到杯咖啡”的特色是本尼迪克特混合阿拉比卡咖啡,来自Toraja, Dolok Sanggul和西爪哇。位置:太平洋的地方商场,4楼Jl。Jenderal Sudirman, SCBD,雅加达
计时:上午十时至晚上十时
必须努力:椰子拿铁,热卡布奇诺和椰子冷滴咖啡
7.雅加达火化咖啡烘焙店
这多才多艺的café是酿造,商业和buff的完美融合。这个café致力于将农民的混合咖啡送到品尝者的唇边。专业的咖啡调酒师会根据您的口味为您推荐美味的咖啡。这是一种有机的体验,这里提供以咖啡因为中心的各种饮料。豪华的环境,这个地方是专业人士和休闲早午餐者经常光顾的地方。在印尼品尝咖啡的独特方式?那么你一定要参观这个地方位置:杰。雅加达,塞诺帕提,Suryo No. 25
计时:早上7时30分至12时
必须努力Nutella星冰乐和奥利奥星冰乐是最受欢迎的。
8.Giyanti咖啡
一个值得在instagram上分享的网站café,它既是第二个充满活力的工作场所,还提供味道鲜明的混合咖啡。Giyanti咖啡是眼酸和咖啡爱好者的天堂,他们寻求强烈的,质朴的混合。时间有限,服务一流,即使这家咖啡馆人满为患,如果你来雅加达,它也是必去之地。专注于有限的菜单和他们的混合,这是一个亲密和个性化的café,承诺你离开后会有更多。位置:道路泗水20号,雅加达普萨特无论是咖啡因饮料,还是简单有趣的户外活动,印尼都有。有了这份全面的清单,我们让你在印尼品尝美味的咖啡,更好的是,把它带回家!
计时:星期二至星期六。开放时间为上午9:30至下午5:30
必须努力短笛配胡萝卜蛋糕