1.贾马尔兄弟茶馆
苏莱马尼茶是一种特殊的茶,它的味道很好地平衡了,还有一点糖和盐。配上一大块奶油,它一定会激发你的味蕾,开启你的感官,迎接新的一天。印度的几个地方都有这种茶,但博帕尔的品种是独一无二的。没有比在老博帕尔的Itawar Chowk的Jamal Bhai茶店更好的地方来享受这种茶了。当你看到一大群人在喝茶时,你就知道你来对地方了。茶是从一个大的茶炊(类似于南方使用的锅炉)。这种有点不寻常的咸茶一定会让你着迷,想要更多。
2.Chatori Gali的Paya汤
Chatori Gali之于博帕尔,就像Chandni Chowk之于德里,或者穆罕默德·阿里路之于孟买。如果你碰巧来到这个美食天堂,你绝对不能错过羊肉Paya汤,羊肉在肉汤里煮了一整天,味道鲜美。与其他地方的Paya汤不同,这里的Paya汤很浓(用玉米或小麦粉),也不那么油。日落时分,人们将美味的浓汤倒入碗中,并用羊肉丝、香料和切碎的香菜装饰。它作为一个伟大的开胃菜,在你开始一个难忘的美食冒险在这个不起眼的加利。
3.Kalyan Singh's Swaad Bhandar的Poha Jalebi
如果你想吃点素食,你应该去的第一个地方是Kalyan Singh的Swad Bhandar。位于贾马清真寺东侧的伊特瓦拉路,这里总是拥挤而嘈杂。新鲜、热、湿、淡、辣的博帕利波哈,配上大量的酥脆sev,再配上一些美味的jalebis,一定能让你瞬间到达美食天堂。Poha Jalebi是整个mp都能找到的最著名的早餐,但最好的要数印多尔。这些印多里人在博帕尔提供这种美味,使它成为一顿丰盛而难忘的早餐,清淡、愉快、美味,而且省钱。再配上一杯滚烫的苏莱曼尼茶,你就能直面一天中的所有烦恼了。
4.Cycle Soupwala和Sagar Gaire小吃
博帕尔著名的Cycle Soupwala位于唐宁街10号,是一个真实的白手起家的故事。这家不起眼的餐馆的老板从尼泊尔来到这座城市,因为他骑着自行车卖美味的汤而得名。一开始,他在自行车上卖三种汤:西红柿汤、甜玉米汤和满口汤,以满足学生和上班族的饥饿感。他的汤摊让他走上了成功之路,今天他在博帕尔拥有一家连锁餐馆,从冷咖啡到三明治,从印度薄饼到印度奶酪,应有尽有。如果你在博帕尔寻找美味的食物,他的汤和餐馆都是你不应该错过的。
5.Jhili Miyaan的烤肉串
在辛苦工作了一天之后,如果你正在寻找能点燃你味蕾的东西,Jhili Miyaan就是你要去的地方。这家小商店位于Chatori Galli的起点,出售最令人惊叹的入口即化的烤肉串。烤肉串本质上是牛肉串,由碎牛肉制成,在香料混合物中腌制一整天。然后用手把羊肉串卷起来,放在热锅上炸,然后塞进烤面包里。整道菜都是定制的,通常是热气腾腾的,配上洋葱、酸辣酱和辣椒。多汁多汁的烤肉串,配上热面包和辣味酸辣酱,一定会融化你所有的烦恼。你可以吃到你的胃,但永远不能吃到你的心!
6.Bhopali槟榔
Paan是印度传统的结束一餐的方式。它在全国范围内受到喜爱和消费,每个地区都为它添加了自己独特的风格。Bhopali paan在全国都很有名,当你在这里的时候,这是你一定不能错过的东西。这是一种由槟榔制成的糕点,里面塞满了chuna, kattha和supari,还有一大团gulkand。帕安制作在博帕尔被认为是一种艺术,是当地文化的一部分。它通常是作为一种口腔清新剂来食用,尽管人们可能会在一天中咀嚼paan。
7.Shahi Tukda在Koh-e-Fiza
如果所有的辛辣食物都让你恶心,你需要提神,Shahi Tukda是你应该吃的。在口袋上很容易的放纵,沙希图克达是你的完美甜点。它是用油炸面包泡在奶油冻里做成的,并用坚果和香料装饰。不要担心事情变得太甜蜜,这就是博帕尔的意义所在。Koh-e-Fiza是品尝这种丰富美味的地方。
8.在贾米尔吃烤肉串
在老博帕尔(Old Bhopal)辛苦逛了一天,做了一些旅游活动后,如果你正在寻找宠物宠物,可以前往伊布欣普拉(Ibrahimpura)的贾米尔(Jameel)。这是市场繁忙区域的繁忙小巷,有很多面包店,这里的食物好吃得要命!美味多汁的鸡肉或羊肉串,美味的鸡蛋咖喱和炖羊肉?所有的价格都很实惠。美味的食物,快捷的服务和合理的价格,你还需要什么?
9.在6号站小贩角用餐
如果你在城市的新一侧,正在寻找一些地方来满足你的味蕾,这个地方不会让你失望。6号站的小贩角一定会让你垂涎三尺。以各种类型的chaat而闻名,如pani puri, dahi puri, bhel puri和chole tikki,以及ice golas和faloodas,对于那些寻找甜食的人来说,这是最著名的快速咬一口的地方。特别推荐?试试samosa kachori茶点。浓郁、美味、辛辣的美味刺激着你的味蕾,让你想要更多。
10.拉朱茶摊
也被称为法里德兄弟的茶摊,很难遇到一个博帕利人从来没有在这个标志性的茶摊喝茶,这本身就是一个地标。它位于皮尔门附近的老博帕尔,是和朋友一起喝杯茶的最佳地点。享受一杯热气腾腾的纳瓦比茶,这是皇室的最爱,在当地人中很有名,吃一些滚烫的小吃,看着城市流逝。
11.Barfi Rasmalai在Surendra Jain的摊位上
如果你碰巧在贾玛清真寺附近,去清真寺附近的chowk品尝一些你可能从未品尝过的东西?Barfi rasmalai drona。它可能和听起来一样古怪,但超级美味。他拿起一个drona(干树叶做成的碗),堆上碎冰,然后蘸上香甜浓郁的拉布里(rabri)、调味糖浆和玫瑰水。冰凉、香甜、美味,你会想要继续吃这种美味的街头小吃。在你大吃特吃查托里加利的肉食之前,来一碗来提提神。
12.马诺哈尔乳品和餐厅
如果你在博帕尔,这是一个你绝对要去的地方。马诺哈尔乳业餐厅本身就是一个地标,自1970年以来一直矗立在哈米迪亚路,是这座繁华城市发展的见证。随着新餐厅不断开张,推出一系列全新的菜肴,昔日的魅力依然完好无损。他们的两道必尝菜肴是dahi puri和chhole puri/kulche ?几代博帕利人多年来共同品尝和推荐。
13.哈吉Lassiwala
一种由牛奶和奶油制成的浓郁而颓废的奶昔,配上一大份晶莹剔透、甜甜的面条?这是给你的falooda。为了让它更诱人,还添加了几种调味糖浆、干果和坚果。这是一道独特的印度菜,最好是饭后散步后吃。最好的地方是Haji Lassiwala,在老博帕尔的Itwara Chowk。当地人说这是世界上最好的falooda,如果博帕利人这么说,那可能是真的!
14.艾尔Beik
这家食品连锁店在博帕尔有多家分店。作为肯德基的经济替代品,Al Beik提供令人垂涎三尺的鸡肉汉堡,鸡块,鸡肉条使它成为所有鸡肉爱好者必去的地方.
这些诱人的菜肴你尝过哪一种?请分享你的宝贵经验。