曼谷街头小吃- 28必须尝试曼谷的烹饪珍宝

泰国它也被称为“微笑之国”,是终极美食胜地的故乡曼谷!曼谷是亚洲的旅游热点,以异国美食闻名,一定能满足你的胃口。辣椒、鱼露、酸橙叶、虾酱和酸水果是泰国菜的主要食材。这些味道会让你爱上他们专注于质地、颜色、味道和药用成分的烹饪。在曼谷的街头漫步,周围都是卖咖喱、面条、汤和其他食物的小摊,这是每个美食爱好者的梦想成真。
大多数街边小吃店星期一都关门。
以下是曼谷必尝的28种街头小吃

1.泰式

泰式炒河粉是曼谷著名的街头小吃
泰式

用绿色香菜、红辣椒片、黄酸橙、虾和面条搭配,泰式炒河粉是你见过的最鲜艳的菜肴!这种炒米粉是泰国的国菜之一。为了解决大米短缺的问题,泰国总理在曼谷推出了炒河粉。泰式炒河粉现在是曼谷的美食。它的酸、甜、咸、辣的味道会奇迹般地完美融合在你的嘴里。

尝试:吃泰式炒河粉最好的地方是位于老城区的泰式炒河粉Thip Samai。其他可以享用泰式炒河粉的地方有:
1.Thip Simai,曼谷老城Mahachai路313号
2.Ban Pad Thai, 21-23 Charoen Krung (Soi 44),曼谷
3.曼谷Sukhumvit 63 Soi 19, Pad Thai Ekamai
4.泰国湄庵,2227 Rama IV路,Khwaeng Khlong Toei,曼谷
5.Rosabieng餐厅,102/5 Thanon Kamphaeng Phet 5, Khwaeng Samsen Nai, Phaya Thai区,曼谷
6.Wann Pad Thai, phtkasem front Rd, Khwaeng Wat Tha Phra,曼谷雅区
7.Nara, Erawan Bangkok lower Ground Floor, Bangkok

2.炸香蕉煎饼(Roti Gluay)

Roti Gluay是曼谷最受欢迎的街头小吃。就像Roti Gluay对你的味蕾来说是一种享受一样,它的制作过程也是一种对眼睛的享受。看着摊贩们在制作Roti Gluay时快速移动他们的手本身就是一种体验。你也可以在煎饼上添加你自己选择的配料,从椰子,糖,蜂蜜到Nutella!这道泰式煎饼会让你欲罢不能。

尝试:曼谷的Soi Rangnam和Sukhumvit Soi 38是品尝Roti Gluay最好的地方。世界杯欧洲杯赛程

3.泰式船面(快筋流)

快条鱼最初是在船上出售的。虽然你可能已经找不到小贩在船上卖它了,但你仍然可以在河边的摊位附近品尝到这种美味。你可以根据自己的喜好来选择面条和汤面。这道菜以小份盛在碗里。没有什么比边吃面边看湖景更好的了。这种味道会让你立刻把几十个空碗堆在你的桌子上!

尝试:你可以在胜利纪念碑附近找到最好的泰国船面。一条小巷里满是美味的船面摊- 75,Soi Ratchawithi, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon,泰国。

4.泰式蒸饺(Kanom Jeeb)

用面皮包的泰国蒸饺
泰国蒸饺子

谁不喜欢一盘美味的蒸饺呢?这些美味的泰国饺子一定不会让你失望。它们装在面皮里。由荸荠、蟹肉、虾和猪肉制成的Kanom Jeeb会让你着迷。这是曼谷街头最适合边走边吃的小吃。
尝试:这些饺子很受欢迎,在曼谷的任何一个街头小吃摊都能买到。

5.油炸昆虫

炸昆虫——曼谷一种奇特的街头小吃
油炸昆虫

没有一点冒险的生活是什么?吃昆虫可能听起来很可怕,但这是一个你不想错过的体验。油炸昆虫被认为是曼谷的首选小吃。这些昆虫包括蚱蜢、水甲虫、蜘蛛、竹虫和蝎子。配上酱汁和一撮胡椒粉。它们富含钙和蛋白质,是一顿健康的大餐。此外,一袋油炸昆虫只要10泰铢。所以为什么不成为一项运动,去争取呢?
尝试:考山路上有很多卖炒昆虫的摊位。

6.辣木瓜沙拉

辣木瓜沙拉——一种用柠檬草调味的酸辣菜肴
番木瓜色拉

Som Tam是曼谷最受欢迎的沙拉。这是一种酸辣的绿色木瓜沙拉,用柠檬草、鱼露、虾米、甜番茄和脆花生调味。你在曼谷的每个角落都能找到这道菜。它的低卡路里和丰富的味道是双赢的!每一口沙拉都值得庆祝一番。
尝试:在查都差周末市场,你会发现许多小餐馆出售美味的Som Tam,在下面提到的地方也有:
1.Som Tam Nua, 392/14 Siam Square, Pathum Wan,曼谷
2.Baan Somtum, 9/1 Si Wiang, Bang Rak,曼谷
3.Sabaijai Kebtawan, 65 Soi Sukhumvit 63, Vadhana,曼谷
4.Somtum Der, 5/5 Sala Daeng Rd, Bang Rak,曼谷
5.Baan Khanitha, 36/1 Sukhumvit 23,曼谷Vadhana
6.Baan E-san Muang Yos, 19/3-5 Sukhumvit 31,曼谷Vadhana

7.泰式可丽饼

泰国可丽饼配鲜奶油
泰国法式薄饼(

这道菜可能是曼谷最值得在Instagram上分享的街头小吃。这些可丽饼就像小墨西哥卷饼,让人难以抗拒。里面塞满了鲜奶油、椰丝和烤花生。有些Khanom bueang的馅料是用切碎的虾和切碎的椰子做成的。
尝试:MBK level 4和Pratunam是品尝这种美味的墨西哥卷饼的最佳去处。世界杯欧洲杯赛程另一个你可以品尝Khanom Bueang的地方是Khanom Bueang Phraeng Nara餐厅,南路91号,昭披耶河曼谷,泰国

8.泰式青咖哩鸡(高滘湾盖)

泰国绿咖喱——泰国的一道主食,起源于印度
泰式绿咖喱鸡

这道菜吃起来和看起来一样美味!多年前,印度移民将咖喱引入泰国。从那时起,它就成为了泰国的一道主食。这道菜是用青辣椒、甜罗勒叶、青柠叶和绿茄子做成的,它们让咖喱呈现出一种可爱的绿色。这道菜不仅营养丰富,令人垂涎欲滴,还能治疗感冒,帮助降低胆固醇。
尝试:你可以在著名的Krua Apsorn and Baan Glom Gig享用这道菜。

9.泰国茶(茶Yen)

泰国茶——一种清新辛辣的曼谷茶
泰国冰茶

受印度马沙拉茶的启发,泰国茶是一种清爽辛辣的茶,由红茶叶子制成,加入肉桂、八角、橙花水和香草调味。上茶前要把牛奶倒在茶上,这样茶才会有奶油般的口感。油条和这茶很配。
尝试:曼谷市政厅附近的芒农苏以出产泰国茶而闻名。

10.芒果糯米饭(Khao Neow Mamuang)

泰国传统的芒果糯米饭
粘性的芒果饭

没有甜点,每顿饭都不完整。这道曼谷的传统夏日街头小吃一定会满足你对甜食的喜爱。鲜嫩多汁的芒果片放在糯米上,撒上烤芝麻。你也可以试试这道甜点配榴莲。一些街头小贩用榴莲代替芒果出售这种甜点。尽管水果和米饭的组合听起来不寻常,但我们向你保证,你不会后悔尝试它。
尝试:Pier 21和Mae Varee卖的是整个曼谷最好的芒果糯米饭,但你最好快点提前订购,因为它很快就卖光了!

11.椰子冰淇淋(I-dtim Mat Phrao)

椰子冰淇淋——一种用冰冻椰奶制成的甜点
椰子冰淇淋

I-dtim Mat Phrao配上切得整整齐齐的椰子,它不是你通常吃的椰子冰淇淋。它远非普通!曼谷为传统的椰子冰淇淋增添了独特的花样。这款非凡的椰子冰淇淋是用椰奶做成的,配上煮熟的玉米粒和花生。天堂是唯一的方式来描述这个魔鬼般的美味甜点!
尝试:吉姆·汤普森的房子这家店的椰子冰淇淋太好吃了!

12.考的人获

一种泰式鸡肉饭
考的人获

Khao Man Gai是海南鸡饭(海南是中国南方的一个省份)最受欢迎的泰国变体。Khao译为米饭,Mun译为脂肪,Khao Man Gai意为用鸡油煮的米饭。鸡肉被水煮到完美,切片,并被端上在水煮水中准备的茉莉花米饭。它配上一种蘸酱,蘸酱是由现切的泰国辣椒、生姜和大蒜在豆沙中制成的。一道简单的鸡汤汤也会配上,通常还会配上黄瓜片。
在尝试:帕拉苏门路,近考山路

13.Kao Pad或Khao Phat

Khao Phat——典型的泰式炒饭
考太好了

Khao Phat是一种泰式炒饭。正如我们之前看到的,Khao是米饭的意思,Phat是炒的意思。Khao Phat是用泰国茉莉花米而不是中国常用的长粒米制作的。它是将各种肉类(鸡肉、猪肉、虾和螃蟹是常见的)、鸡蛋、洋葱、大蒜和番茄在一个极热的锅里搅拌在一起制成的。然后加入煮好的米饭,然后加入酱油,红糖,辣椒酱和泰国菜的主要原料之一,Nam Pla(鱼露)。结果就是充满活力的曼谷街头美食融合了辛辣和甜味。和酸。
尝试:
想要品尝正宗的Khao Phat,请前往位于Chaweng海滩路4/33 Moo 2的Khaosan Restaurant。他们提供各种各样的火锅,你可以选择你喜欢吃的肉。你也可以在唐人街和孟加拉的摊位上找到Khao Phat。

14.中国人民解放军Pao

Pla Pao是一种泰国烤鱼。最常见的种类是Pla Nin(罗非鱼),Pla Duk Dam(鲶鱼)和Pla Duk Yan(蛇头鱼)。鱼首先被掏空内脏,然后用露兜叶和柠檬草填充。接下来,在填馅的鱼上撒上岩盐和面粉,然后在炭火上烧烤,以获得微焦的味道。鱼配上辣椒和酸橙蘸酱,完美地衬托了它的烟熏味。
尝试:朗Ram Meang Pla Pao是一个优秀的Pla Pao餐厅,提供各种各样的烤鱼乐趣。它位于439 Rath-Uthit Road in Min Buri, Bangkok。

15.Gaeng我们曾猜想的泰式甜

加eng Massaman -一种清淡的泰式咖喱,里面加入了干香料
Gaeng我们曾猜想的泰式甜

Gaeng Massaman是一种清淡的泰式咖喱,受到马来西亚和印度菜肴的影响。它用椰奶和罗望子调味,还加入了其他泰国菜中不常用的干香料和芳香香草。例如,小豆蔻,肉桂,八角,孜然,月桂叶和肉豆蔻。据信,这些香料是由穆斯林商人从印度带到泰国的。它可以与各种肉类搭配,包括牛肉、猪肉、鸭肉和鸡肉。在某些情况下,豆腐也会被使用。它带来了甜、咸、酸的和谐,如果你去泰国,一定要尝尝。
尝试:Krung Thep Maha Nakhon, Khet Phra Nakhon,泰国。

16.汤姆百胜

冬阴汤——一种著名的泰国酸辣汤
汤姆百胜

冬阴汤是一道著名的泰国酸辣汤,当被问及曼谷的街头小吃时,很多人首先想到的就是冬阴汤。Tom指的是煮,Yam指的是酸辣的泰式沙拉。汤是用高汤和柠檬草、青柠叶和高良姜等新鲜香草熬制而成。泰国辣椒粉和鱼露也会和虾一起加入,不过在一些版本中,虾可以换成牛肉、猪肉和鸡肉等其他肉类。冬阴独特的酸味让它成为了这个国家最受欢迎的菜肴之一。
尝试:
1.Rung Rueang位于曼谷Khlong Toei Soi Sukhumvit 26号10/1。
2.Ban Khun Mae在暹罗广场,泰国,曼谷。

17.你董

亚东-泰国著名的注入草药的酒
你董

雅东是一种加入草药的泰国酒,由老考(一种烈性大米威士忌)酿造而成。它通常装在小酒杯里,加一点蜂蜜,配上盐、一种名为Prik Glua的辣椒和糖蘸酱,以及酸的未成熟芒果。你可以称之为泰国版的龙舌兰酒射击游戏。在泰国各地的街头小摊上都能找到丫洞。但也不要喝太多,因为它的酒精含量非常高。

18.Kah-Feh日元

泰国的冰咖啡Kah Feh Yen
Kah-Feh日元

ah- feh Yen是泰国的冰咖啡。咖啡粉摊贩是最早走上街头的小贩之一,成千上万的当地人会在清晨向他们购买提神饮料。你可以在很远的地方就能认出它们,因为咖啡的甜香味一直伴随着它们。kahah - feh Yen是由深焙黑咖啡、奶粉和糖混合而成。通常会添加肉豆蔻,肉桂和小豆蔻。然后把这种混合物倒在冰上,淋上加糖的炼乳或浓奶油,就形成了一种美味的饮料,其价格只需几分之一,就能与星巴克相媲美。

19.木平或木沙茶

木平或木沙爹猪肉串在一起和肥肉一起烤
Moo平

Moo Ping是泰国烤肉。一口大小的猪肉和肥肉串在一起,在木炭上烤。融化的脂肪滴在余烬上,产生浓烟,给猪肉浇上更多的味道。烤之前,烤串要用咸甜混合料腌制一夜。一旦烤好,就会涂上一层由泰国辣椒制成的辣酱。这肉又多汁又嫩。入口即化。一定要在刚从烤架上拿下来就吃的时候趁热吃,味道最好。你可以把它一根接一根地吃下去,或者配上一些糯米就可以吃一顿完整的饭了。

20.和尚Kaa Moo

这道菜也被称为猪蹄饭,是泰国人的最爱。它包括猪腿在炖肉中慢慢煮,直到肉开始与骨头分离。它有咸和甜的味道,它的根源可以追溯到中国菜。如果你不喜欢辣的食物,那么you’一定会喜欢这个美味的肉和米饭的准备。米饭通常配蒸的、蔬菜或煮的鸡蛋。

21.泰国的梅伊

通常也被称为肉米汤,这道菜以面条为基础,以猪肉猪油和一种辛辣的泰国酱汁而闻名。鸡蛋面可以完全干着吃,也可以配上一点肉汤。猪肉片是泰式馄饨的传统蛋白质搭配,但也有各种不同的版本,可以搭配鸡肉、牛肉甚至海鲜。

22.泰式红咖喱面汤

泰式红咖喱面汤是一道非常简单的菜,10分钟就能做好。作为每个泰国家庭的最爱,这道汤面在素食者和爱吃肉的人中间都很受欢迎。此外,在曼谷,你甚至可以找到素食主义者的选择。这道菜的味道来自以椰子为原料的泰式咖喱,它的香料恰到好处。在寒冷的夜晚,泰国红咖喱面汤的热气腾腾的火锅可以在曼谷的大部分地方找到。

23.Jok Moo

Jok Moo(猪肉粥)是泰国人的一种安慰食物,既可以作为早餐,也可以作为夜宵。泰国人随时都愿意吃这道菜。它是如此受欢迎,以至于大多数家庭在长途旅行或野餐时都会准备它。这道菜的突出之处在于,当上面放上炒面时,面条的酥脆与粥形成了鲜明的对比,完美地创造了一种美妙的体验。在做这道菜的时候会用到各种各样的蔬菜和肉。

24.蒲亚伯云森

“Poo Aab Woon Sen”是它的新加坡表亲“CRAB BEE HOON”的变体,主要原料是泰国玻璃面。在这道菜中,玻璃面条和蔬菜一起被炸到完美,直到它们松脆。此外,新鲜的香菜叶和泰式凉拌菜被用作装饰,以增强风味。

25.和尚Na宠物

说到亚洲美食,鸭子是一种蛋白质,在大多数文化中通常是在特殊场合才吃的。但是Khao Na Pet这道菜已经来到了曼谷的街头,并且一直是当地最受欢迎的菜肴之一。在这里,鸭子是主角,它通常被烤熟,放在煮好的米饭和鸭汤上面。你还会发现流行的配菜是酱油辣椒片。

26.烤鸡(炸鸡)

谁不喜欢炸鸡呢?世界上每个国家都有自己的做法和做法,可以说是最受欢迎的菜肴之一。也不甘落后,泰国炸鸡就是曼谷街头随处可见的一种小吃。可以说,在这个国家,它几乎是一种全民痴迷的东西,是完美的晚餐。通常,小翅膀和鸡腿是用来准备炸鸡。米粉的使用为Gai Tod增添了松脆的口感。

27.美味海鲜套餐

这道菜大致可以翻译成生蚝沙拉,是泰国的另一种美食。当生蚝是新鲜的时候,这道沙拉的配菜还包括炸葱、炸青菜(Kra Tin)以及辣椒酱和酱汁。用了很多香草来增加沙拉的味道。

28.Kanom Pang Ping Wan

Kanom Pang pingwan是为爱吃甜食的人准备的一道菜,它是用涂了黄油的烤面包做的,上面浇上奶油、蛋奶冻和水果。你可能会遇到最基本的一种是椰奶冻。许多供应商允许顾客选择他们自己的配料。


下面这28道曼谷街头小吃一定会让你笑容满面!

本文由Shubhechha达

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