首先，我们吃东西，然后我们做其他的事情。——M.F.K.费舍尔。
对于旁遮普人来说，他们是真正的美食家。对他们来说，食物就是一切，没有人能像旁遮普人那样，尽情享受油腻的美食。印度的美食之都阿姆利则就是这个事实的证明。标志性建筑的家金庙也是世界上最好的食物的故乡。这座城市的一切都围绕着食物——无论是社交、祈祷还是节日。Kulchas, lassi, jalebi，只要你能说出名字，在阿姆利则都能找到。
她列出了10种必吃的阿姆利则食物:
1.Langar Ka普拉萨德
在阿姆利则，从金庙开始。参观的最佳时间是在早上，当古鲁Granth Sahib被带到内圣所的时候。祈祷完毕后，前往世界上最大的免费厨房langar !这里的志愿者做了一顿简单的达尔，罗蒂，萨兹和干酪每天都有成千上万的信徒。即使你没有时间学习langar，也不要离开卡拉普拉萨德在你出去的路上。你要在一大群人中挤来挤去才能吃到这道美味佳肴，但只要咬上一口，你就会觉得完全值得!
Langar (源）
2.全印度著名的Amritsari Kulcha
阿姆利则是同义词Kulchas,在烤炉里烤的maida面包。位于金庙和那里的边境在这里，你可以品尝到黄油浸泡、土豆和花椰菜填充的kulcha。这个地方被一些人吹捧为美食家的朝圣之地，在它存在的多年里，一直只供应kulchas。在这里，你一天的每一顿饭都可以享用kulchas，每一顿都是无与伦比的体验。他们把kulcha和chana masala、切片洋葱和罗望子酸辣酱一起供应。这是一个吃早餐或午餐的完美地方，因为他们的kulchas往往在下午2点就卖完了!!
3.Kulcha土地
位于兰吉特大道(Ranjit Avenue)的Kulcha Land可能会让你对它的名字感到困惑，但这里的Kulcha非常正宗。当你来到这个地方，你不需要菜单卡，因为他们在这里提供的都是不同品种的kulchas。他们在两国分治前就开始供应刚出炉的印度茶。如果你发现一个Tempo Traveller满载游客在Kulcha Land卸货，不要惊讶!酥脆的kulchas让人垂涎欲滴，配上lassi就能让你开心一整天。Kulcha Land无疑是阿姆利则最好的美食之地之一。世界杯欧洲杯赛程
4.朋友Dhaba
对于所有喜欢更肉质版本的Kulcha的人来说，位于皇后路的Friends Dhaba餐厅是一个值得一去的地方。他们会用肉汁和黄油来做Keema Naan。的keema kulcha外皮酥脆，混合了辣味keema。(我都快流口水了!)这些kulchas在你嘴里消失了，是的，就是这么好吃。别忘了在蘸肉汁之前涂上厚厚的黄油，来一次近乎精神上的体验。
5.他食物广场
提供一些阿姆利则最好的烤肉，Surjit食品广场已经存在于劳伦斯路超过70年。它最近变成了一家豪华餐厅，有合适的座位和空调，菜单上甚至有甜玉米汤这样的中国主食!但真正受欢迎的是入口即化的冰淇淋香米烤肉和羊肉Tikka．让他们如此独特的是完全不同的烹饪风格。tikka首先在tandoor中烹饪，然后sautéed在tawa上加酥油，并有一个秘密的masala代代相传。
6.比拉鸡的房子
位于Majitha路的Beera Chicken House将完全改变你的观念烤鸡．它不是我们大多数人从小吃的那种传统的红色或烧焦的唐杜里鸡，而是整只鸡，用香料腌制，烤得恰到好处。他们的唐杜里鸡食谱从1972年就存在了!想象一下!就在这个地方的拐角处是Makhan鱼鸡角这里盛产最美味的食物鱼切成小块．这些鱼是从Beas河中采来的，放在面糊里轻轻炸。
7.朋友哒Dhaba
位于哈蒂门的一家很容易错过的小商店已经成为当地最受欢迎的商店之一Kharode ka Shorba。换句话说，就是羊蹄汤!这不是你能轻易适应的地方，但对于那些喜欢帕亚的人来说，这个地方是必去之地。它是由店主自己经营的，他也是这里的厨师。这道菜充满了印度香料，辣椒和扁豆叶。它最适合搭配kheema paratha，非常柔软，在你吃它之前它就会收支平衡!
8.Kesar Da Dhaba
对于所有的素食主义者来说，位于Chowk Passian的Kaser Da Dhaba绝对是美食家的天堂，步行10分钟即可到达黄金寺庙。他们提供最好的服务maa ki女在城市。同时，尽情享受美味拉查帕拉莎，帕拉克奶酪和烟熏白干巴塔。如果这还不够，或者只是因为你想吃甜的东西，不要不尝一尝就走phirni．这种奶油味的美味是用陶罐盛出来的，绝对会让你想要更多。
9.Ahuja牛奶Bhandar
在阿姆利则度过一天，你无法想象没有一杯颓唐。这将是对美食之地的伤害，对人们以酥油和拉西为主食的土地的伤害。位于Dhab Katikan的Ahuja Milk Bhandar是众多品尝美味的地方之一。拿起一大杯浓到需要用勺子舀出来的拉西。这里使用的秘密成分是一种即使是最有经验的顾客也无法破译的天然精华。记住，阿姆利则的食物没有拉西就不完整!
10.大厅集市
去这个地方体验无与伦比的体验水果奶油和冰淇淋．水果奶油基本上是一种水果、奶油和干果的刨冰混合物。现在你问什么是kulfa??这是Amritsari版的kulfi，是一种冰淇淋，上面放着像falooda一样的面条。这两道菜的量都很大，你几乎吃不完!
